|
Intet andet land i Europa har lagt kursen så dramatisk om og opgraderet sin vinproduktion så kraftigt siden midten af 1980’erne som Østrig. Alligevel ved de fleste af verdens vindrikkere ikke, hvordan østrigske vine smager. Mange tror fejlagtigt, at de bare ligner de tyske. De heldige, der har stiftet bekendtskab med Østrigs nye bølge af meget rene og tørre vine, ved, at de på mange måder minder mere om de allerbedste Alsacevine. Østrig er dog meget mere end det. Særdeles vellykkede Chardonnay-vine er ligeledes begyndt at fuldende billedet af, at Østrig har fået sin helt egen vinmæssige identitet. |
|